Малки содени питки със сода, кисело мляко, семена (ленено, маково и сусам) и сирене с пшеничено и царевично брашно
Продукти:
- 2 ч.ч. бяло брашно
- 1 ч.ч. царевично брашно
- 2 ч.ч. кисело мляко
- 1 ч.л. сол
- 1 ч.л. захар
- 1 ч.л. сода
- 1 с.л. ленено семе
- 1 с.л. сусам
- 1 с.л. маково семе
- 250 г сирене
- 1/2 к.ч. олио
Рецепта:
Киселото мляко (2 ч.ч.) се изсипва в дълбока купа и се разбива заедно със солта (1 ч.л.), захарта (1 ч.л.) и содата (1 ч.л.). Към тях се прибавят предварително пресятите бяло (2 ч.ч.) и царевично брашно (1 ч.ч.), и от продуктите се омесва каша. Към нея се прибавят натрошеното сирене (250 г) и семената, и всичко се разбърква много добре. От сместа се оформят топчета, като е необходимо ръцете да се намасляват непрекъснато, за да не залепва по тях от тестото. Подреждат се в намаслена тавичка и се пекат в предварително загрята до 200 градуса фурна до получаването на кафеникава коричка (около 40 минути).
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 76 г | |
| Калории | 194 кал | |
| Въглехидрати | 27 г | 56% |
| Мазнини | 7 г | 33% |
| Белтъчини | 6 г | 13% |
| Холестерол | 16 мг |
Сподели:
Тъй като съм начинаещ готвач - не мога да меся 
и искам да попитам при този вид питки, дали омесването на каша, означава че не е нужно да се меси с ръце, както при повечето теста, а може да се направи и с лъжица например.