Обикновенна коледна питка със сода

Рецепта:

Брашното (1 кг) се смесва със содата (1 ч.л.) и се пресява. В него се прави кладенче, в което се изсипват солта (1 ч.л.) и захарта (1 щип.), и постепенно се добавя хладка вода. Бърка се непрекъснато, докато не се получи тесто. Омесва се добре и се оформя като питка. Пече се в силно загрята фурна до златисто.