Царевична мексиканска тортила - лесен вариант с царевично брашно и сода
Продукти:
- 1/2 кг царевично брашно
- 4 яйца
- 150 мл. вода
- сол
- 1 ч.л. сода
Рецепта:
Яйцата (4 бр) се разбиват на пяна. Прибавя се брашното (1/2 кг) заедно със содата (1 ч.л.) и солта и разбърква. Тестото се разрежда постепенно с водата (150 мл.) при непрекъснато бъркане. Трябва да се получи консистенция като на боза. В нагорещен тиган с незалепващо покритие се налива 1 черпак от течното тесто и се изпича от двете страни. Това се прави до изчерпване на количеството.
Време за приготвяне:
30 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 104 г | |
| Калории | 261 кал | |
| Въглехидрати | 48 г | 71% |
| Мазнини | 5 г | 17% |
| Белтъчини | 9 г | 14% |
| Холестерол | 94 мг |
Сподели:
