Панирани калмари с царевично брашно
Продукти:
- 3 калмара
- 2 яйца
- 6 с.л. бяло брашно
- 3 с.л. царевично брашно
- 300 мл. олио
- 1 лимон
- бакпулвер
- сол
Рецепта:
Калмарите се измиват и се нарязват на кръгчета, ако са цели. Бялото брашно и царевичното брашно се смесват. Добавят се 1 щипка бакпулвер и сол на вкус.
В друг съд се разбиват яйцата и внимателно се слагат при сместа с брашното. Панировката се разбърква добре, докато стане като каша.
Калмарите се потапят в сместа и се пържат в сгорещено олио до златисто. След това се отцеждат върху кухненска хартия от излишната мазнина.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 244 г | |
| Калории | 839 кал | |
| Въглехидрати | 25 г | 12% |
| Мазнини | 72 г | 78% |
| Белтъчини | 23 г | 11% |
| Холестерол | 356 мг |
Сподели:
