Качамак с пръжки и сирене (с царевично и бяло брашно)
Продукти:
- 1/2 кг царевично брашно
- 3 с.л. бяло брашно
- 200 г сланина
- 150 г сирене
- 60 г масло
- 1 с.л. сол
- 2 л. вода
Рецепта:
Сланината се нарязва на парчета и се запържва до хрупкав загар.
В дълбока тенджера се налива водата. Посолява се и когато заври се изсипват царевичното и бялото брашно. Сместа се бърка, докато се сгъсти. Сваля се от котлона и бъркане продължава, докато се поеме водата.
Сместа се прехвърля в тава и се поръсва с разтопено масло. Отгоре се разпределят настърганото сирене и запържената сланина и ястието се сервира.
Време за приготвяне:
30 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 743 г | |
| Калории | 1143 кал | |
| Въглехидрати | 105 г | 36% |
| Мазнини | 75 г | 58% |
| Белтъчини | 18 г | 7% |
| Холестерол | 66 мг |
Сподели:
