Вкусни домашни байганети / хапки със сирене/кашкавал/пилешко месо панирани в паста Патафри (яйца, брашно и бира) на фритюрник

Вкусни домашни байганети / хапки със сирене/кашкавал/пилешко месо панирани в паста Патафри (яйца, брашно и бира) на фритюрник - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Жълтъците се отделят от белтъците и се разбиват с бирата. Добавя се брашното на порции при постоянно бъркане, докато се получи еднородна смес. Белтъците се разбиват на сняг и с лъжица се добавят към жълтъчената смес. Овкусява се със сол.

Кравето сирене се нарязва на кубчета. Потапя се в панировката и се пържи в предварително сгорещена мазнина или фритюрник.

По този начин може да се приготвят и байганети с кашкавал, моцарела или пилешко месо.

Време за приготвяне:

45 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 195 г
Калории 404 кал
Въглехидрати 34 г 35%
Мазнини 20 г 46%
Белтъчини 19 г 20%
Холестерол 207 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Още рецепти за ястия по темата:

Вкусни панирани пилешки хапки от бяло месо (филе или бонфиле) в брашно, яйца и галета

Пържени панирани топчета / хапки от краве сирене и кашкавал в яйца, брашно и галета

Панирани пилешки филета (гърди) в белтък и нишесте

Пържени панирани топчета / хапки от краве сирене и кашкавал в яйца, брашно и галета

Кравето сирене се натрошава и към него се добавя настърганият кашкавал.

Хрупкави панирани сиренца и кашкавалчета в яйца и галета

Първо се овалват в брашното, след това в разбитите яйца и накрая се овалват в галета.

Паста Патафри за паниране с брашно, яйца и бира (за риба, бяло месо, пилешки хапки, морски дарове, зеленчуци, гъби)

Брашното се пресява добре в купа....Когато се започне панирането на планираното ястие, продуктите се овалват първо в брашно, а след това и в паста Патафри.

Пържени панирани картофени хапки със сирене и лук в панировка патафри от яйца, брашно и бира

Към тях се добавят сиренето, настърганите глави лук, ситно нарязаните копър и магданоз, а също и малко черен пипер и сол.

Вкусни домашни байганети / хапки със сирене/кашкавал/пилешко месо панирани в паста Патафри (яйца, брашно и бира) на фритюрник

Жълтъците се отделят от белтъците и се разбиват с бирата....Потапя се в панировката и се пържи в предварително сгорещена мазнина или фритюрник....По този начин може да се приготвят и байганети с кашкавал, моцарела или пилешко месо.

Панирани кашкавалени хапки с паста патафри от бира, яйца, брашно, кисело мляко и сода

Кашкавалът се поставя във фризер за около половин час, за да стегне напълно.

Пържени панирани топчета / хапки от краве и крема сирене в яйца, брашно и галета

Кравето сирене се натрошава и към него се добавя крема сиренето.

Панирани кашкавалени парти хапки с бира и газирана вода

Яйцата се разделят на белтъци и жълтъци....Парти хапките се поднасят веднага, докато са топли.

Панирани хапки топено сирене с картофено пюре на прах

Хапките топено сирене се слагат в камера за половин час за да стегнат.

Панирани хапки сирене с картофено пюре на прах

Кравето сирене се нарязва на хапки с желаната големина.

Панирани хапки козе сирене по гръцки с орехи, бяло вино и сладко от зелени смокини

Листата салвия се запържват за няколко секунди в зехтин.

Панирани пилешки хапки с бял сос от прясно мляко и топено сирене

Пилешкото филе се нарязва на хапки и се поръсва с чубрица, магданоз, соев сос, натрошен зеленчуков бульон и нарязаната глава лук.