Хрупкави панирани пилешки хапки по китайски в пухкава панировка
Продукти:
- 1/2 кг пилешко месо
- 1/2 ч.ч. олио
- 3 с.л. нишесте
- 3 ч.л. соев сос
- 4 с.л. бяло вино
- 4 с.л. вода
- 10 г бакпулвер
- сол
- черен пипер
Рецепта:
Пилешкото месо се реже на кубчета. Приготвя се смес за паниране от нишестето, виното, бакпулвера и соевия сос. Парчетата месо се овалват в сместа.
Олиото се нагорещява и късчетата се изпържват. Изваждат се и се изцеждат от мазнината. Олиото се нагорещява повторно и месото се изпържва за втори път - коричката трябва да стане златиста и хрупкава.
Ястието се сервира, посипано със сол и черен пипер.
Време за приготвяне:
20 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 184 г | |
| Калории | 437 кал | |
| Въглехидрати | 10 г | 10% |
| Мазнини | 32 г | 67% |
| Белтъчини | 26 г | 25% |
| Холестерол | 81 мг |
Сподели:
