Хрупкави панирани пилешки хапки по китайски в пухкава панировка
![Хрупкави панирани пилешки хапки по китайски в пухкава панировка - снимка на рецептата Хрупкави панирани пилешки хапки по китайски в пухкава панировка - снимка на рецептата](https://www.1001recepti.com/images/photos/recipes/size_4/panirani-pileshki-hapki-po-kitaiski-1065ce686d04abea460cd7af39c30010-[100524].jpg)
Продукти:
- 1/2 кг пилешко месо
- 1/2 ч.ч. олио
- 3 с.л. нишесте
- 3 ч.л. соев сос
- 4 с.л. бяло вино
- 4 с.л. вода
- 10 г бакпулвер
- сол
- черен пипер
Рецепта:
Пилешкото месо се реже на кубчета. Приготвя се смес за паниране от нишестето, виното, бакпулвера и соевия сос. Парчетата месо се овалват в сместа.
Олиото се нагорещява и късчетата се изпържват. Изваждат се и се изцеждат от мазнината. Олиото се нагорещява повторно и месото се изпържва за втори път - коричката трябва да стане златиста и хрупкава.
Ястието се сервира, посипано със сол и черен пипер.
Време за приготвяне:
20 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 184 г | |
Калории | 437 кал | |
Въглехидрати | 10 г | 10% |
Мазнини | 32 г | 67% |
Белтъчини | 26 г | 25% |
Холестерол | 81 мг |