Панирани пилешки хапки МакНъгетс като тези в МакДоналдс

Рецепта:

Пилешките филета се слагат кухненски робот или чопър заедно със сол и едно яйце. Смила се, докато се образува консистенция, подобна на паста.

В плитка купа се слага царевичното нишесте. С мокри ръце се взима от смляното пиле се оформя хапка. Овалва се в царството нишесте и се поставя в тава, покрита с хартия за печене. По този начин се приготвя всички хапки.

След това в голяма купа се разбиват заедно водата, едно яйце, горчица, черен пипер, брашно, чесън и лук на прах. Трябва да се получи гъсто тесто. Една по една всяка хапка се овалва в тестото и се връща върху хартията за печене. Приготвените по този начин хапки се оставят във фризера за около 1 час.

В дълбока тенджера или фритюрник се загрява олио. Взимат се една част от хапките и се запържват в сгорещената мазнина за около 5 минути.

След това се оставят да се отцедят върху хартиена кърпа за около три минути и се връщат в сгорещеното олио за още пет минути. Това гарантира, че месото ще се сготви до край, без да загори прекалено много отвън.

По този начин се използват всички пилешки хапки.

Рецептата е част от колекцията „7 популярни fast food рецепти, които да приготвим у дома“