Пилешко месо на хапки на тиган с грах и гъби

Пилешко месо на хапки на тиган с грах и гъби - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 1/2 кг пилешко месо
  • 300 г гъби
  • 100 г грах
  • 2 глави лук
  • 100 г крутони
  • 250 мл. пилешки бульон
  • 1 с.л. оцет
  • 5 с.л. брашно
  • магданоз
  • сол

Рецепта:

Обезкостеното пилешко месо се нарязва на хапки, които се овалват в брашно и се пържат за кратко в сгорещена мазнина. След това пилешкото месо се изважда и в мазнината, в която то се е пържило, се поставят ситно нарязаните гъби и крутоните и се готвят, докато омекнат. След като омекнат, и те се изваждат.

В тигана се запържва ситно нарязаният лук, а щом омекне, се прибавят бульонът и оцетът и се ставят да кипнат и поврат за две минути. След това в тях се добавят пилешкото, губите и крутоните и ястието се готви е 15 минути.

Накрая се прибавят ситно нарязаният магданоз и грахът от консерва и ястието се ставя за още 5 минути на котлона. Сервира се горещо.

Време за приготвяне:

60 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 385 г
Калории 372 кал
Въглехидрати 44 г 48%
Мазнини 6 г 15%
Белтъчини 36 г 39%
Холестерол 81 мг

Сподели:

Още рецепти за ястия по темата:

Пилешка яхния с грах, моркови и картофи

Пилешка яхния с грах от консерва, картофи и доматен сок в тава на фурна

Вкусна яхния с пилешки воденички и грах в тенджера под налягане

Коментари:

Автор Мнение

Didoka

2015-04-01 21:44:45

много ми хареса :)