Пилешки гърди със зелечуци и кускус

Пилешки гърди със зелечуци и кускус - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

В тенджерка се задушава в малко зехтин (2 с.л.) нарязаните на колелца лук (2 глави), чушка (1 бр) и тиквички (2 бр). Шом омекнат, към тях се добавя доматеното пюре (300 мл.) и зеленчуците се оставят да къкрят на тих огън до извиране на течността. Пилешките гърди (4 бр) се запържват до златисто в тиган и щом станат готови, се добавят към зеленчуците. Ястието се подправя със сол и черен пипер на вкус и се поднася върху сварен кускус (250 г). Украсява се с пресен розмарин.

Забележка: Кускусът се сварява според указанията на опаковката и също се подправя със сол и черен пипер на вкус.

Време за приготвяне:

45 минути

Хранителни стойности:

Порция 471 г
Калории 507 кал
Белтъчини 46 г
Мазнини 7 г
Въглехидрати 65 г
Холестерол 87 мг

Сподели: