Пилешки гърди със зелечуци (тиквички, чушки) и кус кус на тиган
Продукти:
- 4 пилешки гърди
- 2 тиквички
- 2 глави лук
- 1 чушка
- 300 мл. доматено пюре
- 250 г кускус
- черен пипер
- сол
- 1 стрък розмарин
- 2 с.л. зехтин
Рецепта:
В тенджерка се задушава в малко зехтин (2 с.л.) нарязаните на колелца лук (2 глави), чушка (1 бр) и тиквички (2 бр). Шом омекнат, към тях се добавя доматеното пюре (300 мл.) и зеленчуците се оставят да къкрят на тих огън до извиране на течността. Пилешките гърди (4 бр) се запържват до златисто в тиган и щом станат готови, се добавят към зеленчуците. Ястието се подправя със сол и черен пипер на вкус и се поднася върху сварен кускус (250 г). Украсява се с пресен розмарин.
Забележка: Кускусът се сварява според указанията на опаковката и също се подправя със сол и черен пипер на вкус.
Време за приготвяне:
45 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 471 г | |
| Калории | 507 кал | |
| Въглехидрати | 65 г | 52% |
| Мазнини | 7 г | 13% |
| Белтъчини | 46 г | 37% |
| Холестерол | 87 мг |
Сподели:
