Панирани нисковъглехидратни (кето) пилешки хапки

Рецепта:

Пилешките гърди (1 кг) се нарязват на хапки.

В купа се разбърква заквасената сметана (1/4 ч.ч.), стрит чесън (2 скилидки), оцет (1 с.л.), черен пипер и сол на вкус. Месото се маринова в сместа за поне 2 часа.

Фурната се загрява на 220 градуса. Тава се покрива с хартия за печене.

В купа се слага бадемово брашно (1 ч.ч.). В друга купа се разбива яйцето (1 бр) със заквасената сметана (1 с.л.). В трета купа се слагат подправките – лук на прах, чесън на прах, риган, червен пипер, черен пипер и сол.

Парчетата месо се потапят първо в брашното, след това в яйцата и накрая в подправките. Нареждат се в тавата и се пекат около 15-20 минути.