Пържени пилешки филенца (хапки) панирани с овесени ядки и белтъци
Продукти:
- 600 г пилешко филе
- 2 с.л. горчица
- 1 с.л. мед
- 3 белтъка
- 200 г овесени ядки
- сол
- бял пипер
- олио
Рецепта:
Пилешкото филе се нарязва на жулиени. Овкусява се с мед, горчица, бял пипер и сол на вкус.
Овесените ядки се бланшират във вряща в топла вода за 2 минути и след това се отцеждат.
Жулиените пилешко месо се потапят първо в разбитите белтъци и след това в овесените ядки.
Пържат се в загрят зехтин или олио до златисто. Когато са готови, се отцеждат върху кухненска хартия.
Време за приготвяне:
50 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 242 г | |
| Калории | 418 кал | |
| Въглехидрати | 36 г | 35% |
| Мазнини | 11 г | 24% |
| Белтъчини | 43 г | 42% |
| Холестерол | 238 мг |
Сподели:
