Вкусни панирани пилешки хапки в паста Патафри (яйца, бира, брашно)
Продукти:
- 1 кг пилешки гърди
- сол
- черен пипер
- чесън на прах
- бяло вино
- соев сос
- 5 яйца
- 250 мл. светла бира
- 2 ч.ч. брашно
Рецепта:
Пилешкото месо от гърди се измива и нарязва на хапки предишния ден и се поставя в предварително подготвена марината, приготвена от сол, черен пипер, чесън на прах, бяло вино и соев сос. Оставя се да престои 12 часа в хладилник.
Когато се пристъпва към готвенето им, се приготвя и панировката. От яйцата се отделят белтъците и се разбиват на прах, а от жълтъците, брашното и бирата се прави гъста каша. Към нея се прибавя щипка сол и белтъците. Използва се веднага.
Хапките се потапят , овалват се, така че да се покрият равномерно и се изпържват за кратко в гореща мазнина.
Време за приготвяне:
4 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 32 г | |
| Калории | 54 кал | |
| Въглехидрати | 6 г | 46% |
| Мазнини | 1 г | 17% |
| Белтъчини | 5 г | 38% |
| Холестерол | 25 мг |
Сподели:
Подобни рецепти и идеи:
Още рецепти за ястия по темата:
Вкусни панирани пилешки хапки от бяло месо (филе или бонфиле) в брашно, яйца и галета
Класически панирани пилешки хапки от гърди в царевично нишесте и бакпулвер сладко кисел сос по китайски
Пилешки филенца, панирани с овесени ядки
Панирани кашкавалени хапки с паста патафри от бира, яйца, брашно, кисело мляко и сода
През това време се приготвя пастата патафри....Панираните кашкавалчета се сервират топли.
Вкусни панирани пилешки хапки в паста Патафри (яйца, бира, брашно)
Пилешкото месо се измива и нарязва на хапки предишния ден и се поставя в предварително подготвена марината, приготвена от сол, черен пипер, чесън на прах, бяло вино и соев сос....Когато се пристъпва към готвенето им, се приготвя и панировката.
Панирани парти хапки от сирене с паста патафри от бира, яйца, брашно, кисело мляко и сода
Панираните сиренца се сервират като парти хапки или предястие....Първо се приготвя пастата патафри.
Паста Патафри за паниране с брашно, яйца и бира (за риба, бяло месо, пилешки хапки, морски дарове, зеленчуци, гъби)
Когато се започне панирането на планираното ястие, продуктите се овалват първо в брашно, а след това и в паста Патафри.
Хрупкави пилешки филенца мариновани в бира, мед и соев сос, панирани в корнфлейкс и паста патафри (брашно и бира)
Пилешкото филе се нарязва на жулиените или на хапки.
Пържена риба треска филе в бирена панировка (паста патафри)
Белтъците се разбиват на пяна и внимателно се добавят към сместа за паниране....Рибата треска се нарязва на хапки.
Автентични пилешки хапки в сладко кисел сос по китайски в пухкава и хрупкава панировка
Панираните пилешки хапки се слагат в соса, разбъркват се и се свалят от котлона.
Класически панирани пилешки хапки от гърди в царевично нишесте и бакпулвер сладко кисел сос по китайски
Пилешките гърди се нарязват на хапки....Панировката се разбърква и се слага при пилешкото месо.