Салата с макарони / паста, пилешки хапки от филе и пресни зеленчуци (броколи и чушки)
Продукти:
- 1/2 кг макарони
- 150 г броколи
- 150 г червени чушки
- 200 г пилешко филе
- 1 ч.л. сушен босилек
- 2 скилидки чесън
- 6 с.л. зехтин
- 50 мл. зеленчуков бульон
Рецепта:
Пастата (1/2 кг) се сварява според инструкциите на опаковката. Измива се със студена вода и се отцежда.
Пилешкото филе (200 г) се нарязва на малки хапки. Броколите (150 г) се накъсват на розички, а червените чушки (150 г) се нарязват на ромбчета. Чесънът (2 скилидки) се счуква.
В тиган се загрява зехтинът (6 с.л.) и в него се запържва чесънът, за минута. Отстранява се и на негово място се слага нарязаното на хапки пилешко филе. Запържва се от всички страни до пълна готовност, като се внимава да не стане прекалено сухо.
Добавят се зеленчуците, сол и черен пипер на вкус и се задушават за 2-3 минути. Получената смес се смесва с пастата, поръсва се със сушен босилек и се разбърква. Сервира се на стайна температура.
Време за приготвяне:
45 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 183 г | |
| Калории | 421 кал | |
| Въглехидрати | 66 г | 63% |
| Мазнини | 9 г | 20% |
| Белтъчини | 19 г | 19% |
| Холестерол | 22 мг |
Сподели:
