Зелена салата от айсберг, рукола и спанак с киноа, авокадо, сушени домати и портокал
Продукти:
- 100 г спанак
- 100 г рукола
- 100 г айсберг
- 1/2 ч.ч. киноа
- 1 авокадо
- 1 портокал
- 30 г сушени домати
- 1/2 връзка магданоз
- 2 с.л. лимонов сок
- сол
Рецепта:
Киноата предварително се накисва във вода заедно с 1 лъжица лимонов сок за около 6 часа. След това се сварява за около 15 минути или до готовност.
Спанакът се почиства и се смесва заедно с нарязаните магданоз и айсберг. Прибавят се сварена киноа, почистеното и нарязано авокадо, ситно нарязаните сушени домати и нарязаният на парчета портокал.
Салатата се овкусява със сол и лимонов сок.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 200 г | |
| Калории | 213 кал | |
| Въглехидрати | 31 г | 53% |
| Мазнини | 9 г | 35% |
| Белтъчини | 8 г | 14% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
