Салата с печен патладжан, печени чушки и сушени домати
Продукти:
- 330 г маринован печен патладжан
- 150 г мариновани печени чушки
- 120 г сушени домати
- 180 г натрошено сирене
- 70 г рукола
- 2 с.л. балсамов оцет
- зехтин
Рецепта:
Патладжаните, чушките и доматите се подреждат. Зехтинът се разбърква с балсамикото и с тази смес се поръсват зеленчуците, като се запази 1 с. л. от дресинга. Отгоре се слага сиренето. Руколата се разбърква с останалото количество дресинг и се прибавя към салатата.
Време за приготвяне:
10 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 144 г | |
| Калории | 157 кал | |
| Въглехидрати | 18 г | 44% |
| Мазнини | 7 г | 38% |
| Белтъчини | 8 г | 20% |
| Холестерол | 27 мг |
Сподели:
