По-общо:

Смокинята е ниско плодово дърво, което издържа на променливи условия на средата и поради това е лесно за отглеждане. Смокиновият плод е високо ценен поради свойството да укрепва организма и да му дава сили. Храненето със смокини, орехи, бадеми и лешници задоволява всички нужди от храна на организма, а храненето с хляб, смокини и грозде предизвиква бързо напълняване. Смокиновият плод съдържа вещества, които подпомагат смилането на мазнините и усвояването на въглехидратите. С богатото си съдържание на калий и захари, смокинята е добро лечебно-диетично средство при сърдечно-съдови заболявания с недостатъчност, повишено кръвно налягане и отоци. Желязото и манганът в смокинята са полезни при анемия. От смокиновият плод се приготвят конфитюри и сиропи, които са вкусна и полезна храна. Смокинята действа и леко слабително, поради което се използва против запек.

Рецепти със смокини

83 резултата

Сладко от смокини

Сладко от смокини - снимка на рецептата

Продукти:

Калроии и макроси:

462 ккал. 119г въглехидрати, 0г протеини и 0г мазнини
99% / 1% / 1%

Рецепта:

Смокините се обелват, като се внимава да не се разкъсат. Потапят се в утаена и прецедена варена...

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Рецепта Смокини с прецедено кисело мляко и извара

Смокини с прецедено кисело мляко и извара

Върху нея се разпределят смокиновите парченца, а върху тях се добавя останалата част от млечната смес.
Рецепта Сладко от зрели смокини с индрише и лимонтозу

Сладко от зрели смокини с индрише и лимонтозу

Разбърква се старателно и сладкото от смокини се разпределя в сухи буркани.
Рецепта Сладко от смокини

Сладко от смокини

Сварява се гъст сироп от 200 мл и 600 г захар.
Рецепта Смокинова торта с бутер тесто, стафиди, бадеми и канела

Смокинова торта с бутер тесто, стафиди, бадеми и канела

На смокините им се отстранява горната част с дебелина 1 см.
Рецепта Лесни смокинови сладки

Лесни смокинови сладки

Към сместа се добавя смокиновото сладко и от продуктите се омесва твърдо лепкаво тесто.
Рецепта Смокинови хлебчета с мак

Смокинови хлебчета с мак

След това да омесите тестото с нея, брашното, канелата, солта и водата.
Рецепта Домашни бонбони със сушени плодове - смокини и фурми и орехи в шоколадова глазура за десерт

Домашни бонбони със сушени плодове - смокини и фурми и орехи в шоколадова глазура за десерт

Почистените от костилките фурми, сушените смокини, орехите, бисквитите, мекото масло и канелата се поставят в блендер и се смилат.
Рецепта Испански плодов сладкиш със сушени смокини и извара (или рикота)

Испански плодов сладкиш със сушени смокини и извара (или рикота)

Смокините, предварително изкиснати в коняк и отцедени се нарязват на парченца и се прибавят към кейковото тесто.
Рецепта Салата с рукола, хамон (или прошуто), смокини и кедрови ядки

Салата с рукола, хамон (или прошуто), смокини и кедрови ядки

Върху нея се разполагат разполовените смокини, парчета хамон и кедрови ядки.
Рецепта Тарталети със смокини, хамон и козе сирене

Тарталети със смокини, хамон и козе сирене

Във всяка тарталета се поставя разполовена смокиня с разреза нагоре, а също и парче хамон и парче козе сирене.
Рецепта Лесно домашно сладко от зелени смокини за зимата

Лесно домашно сладко от зелени смокини за зимата

Водата се сменя и процедурата се повтаря 3 пъти.
Рецепта Мъфини със сладко от смокини или боровинки (Лесни и вкусни)

Мъфини със сладко от смокини или боровинки (Лесни и вкусни)

Към нея се добавя сладкото от смокини и се разбърква много добре.
Рецепта Вкусна свинска кавърма със сушени смокини и праз лук в тенджера

Вкусна свинска кавърма със сушени смокини и праз лук в тенджера

Добавят се предварително изкиснатите, отцедени и нарязани на едро сушени смокини и задушаването продължава 5 минути.
Рецепта Бърз и лесен кекс / сладкиш с кисело мляко и сладко от смокини

Бърз и лесен кекс / сладкиш с кисело мляко и сладко от смокини

Яйцата и захарта се разбиват в дълбока купа, докато сместа побелее, след това към нея се добавят олиото и киселото мляко.
Рецепта Мляко с ориз, сметана и сладко от смокини за десерт

Мляко с ориз, сметана и сладко от смокини за десерт

Десертът се сервира охладен, като се полива със сладко от смокини с цели плодове.
Рецепта Лесен плодов сладкиш с нектарини, смокини и арония

Лесен плодов сладкиш с нектарини, смокини и арония

С омекналото масло и останалите продукти се замесва меко тесто= върху него се разпределят нарязаните на полумесеци нектарини, смокини и зрънцата арония.
Рецепта Домашно сладко от цели зрели смокини

Домашно сладко от цели зрели смокини

В тенджера се смесват водата и захарта.
Рецепта Сурови домашни бонбони (топчета) със сушени плодове (ябълки, фурми, смокини), сурови бадеми и какао

Сурови домашни бонбони (топчета) със сушени плодове (ябълки, фурми, смокини), сурови бадеми и какао

Сушените ябълки, фурмите и сушените смокини се накисват в гореща вода, докато омекнат.
Рецепта Сурови домашни бонбони / трюфели / топчета от сушени плодове (смокини, стафиди, фурми), орехи, бадеми и кокос за десерт

Сурови домашни бонбони / трюфели / топчета от сушени плодове (смокини, стафиди, фурми), орехи, бадеми и кокос за десерт

Сушените плодове - фурмите, смокините и стафидите - се накисват във вода за половин час и се отцеждат, като преди това се отстраняват костилките на фурмите.
Рецепта Печено пилешко руло от филе в бекон пълнено със синьо сирене, смокини и бекон на фурна

Печено пилешко руло от филе в бекон пълнено със синьо сирене, смокини и бекон на фурна

Сушените смокини се кипват във виното и щом изстинат, се нарязват на малки парченца.
Рецепта Италиански пай със сушени плодове (кайсии, смокини, фурми, сливи)

Италиански пай със сушени плодове (кайсии, смокини, фурми, сливи)

Всички сушени плодови – фурми, сини сливи, смокини и кайсии се нарязват на ситно.
Рецепта Пълнена целина с леща

Пълнена целина с леща

Към него се прибавят отцедената леща, счуканият чесън, сушени смокини, нарязани на ситно, подправките и слънчогледовите семки.
Рецепта Сладко от смокини с мед стерилизирано в бурканчета (зимнина)

Сладко от смокини с мед стерилизирано в бурканчета (зимнина)

Водата и медът се слагат в тенджера и сместа се вари на слаб огън.
Рецепта Патладжани пълнени с кус кус и сушени плодове (кайсии, смокини)

Патладжани пълнени с кус кус и сушени плодове (кайсии, смокини)

Щом водата бъде поета, се слага зехтин и се прибавят нарязаните на ситно сушени кайсии, смокини, вътрешността на патладжана, пресният лук, съвсем малко от кората на лимона и сокът му.
Рецепта Крем супа от моркови и картофи с крутони

Крем супа от моркови и картофи с крутони

Обелените зеленчуци се сваряват в подсолена вода и се пасират.
Рецепта Домашен козунак с шоколад, сметана и орехи във форма за кекс

Домашен козунак с шоколад, сметана и орехи във форма за кекс

Съвет: В тестото на този кейк можете да прибавите сушени плодове - кайсии или смокини.
Рецепта Фоа гра – пастет от гъши черен дроб със смокини с вино порто

Фоа гра – пастет от гъши черен дроб със смокини с вино порто

Гъшият черен дроб се накисва в студена вода с лед за два часа.
Рецепта Домашен сметанов сладолед със сладко от смокини и канела

Домашен сметанов сладолед със сладко от смокини и канела

Яйцата се разделят на белтъци и жълтъци.
Рецепта Карамелизирани агнешки котлети със сушени смокини за великден

Карамелизирани агнешки котлети със сушени смокини за великден

Изпържват се предварително натритите със сол и черен пипер агнешки котлети, като е важно да станат напълно готови и да са изпържени от всички страни.
Рецепта Конфитюр от зрели смокини за зимата (зимнина)

Конфитюр от зрели смокини за зимата (зимнина)

Почистените смокини се слагат в емайлиран съд.
Рецепта Бързо сладко от смокини и червен лук

Бързо сладко от смокини и червен лук

Зехтинът се загрява в тиган.
Рецепта Сладко от зелени смокини със син камък и захарен сироп

Сладко от зелени смокини със син камък и захарен сироп

Оставят се плодовете да поемат от захарния сироп и да се надуят.
Рецепта Домашно сладко от смокини с джинджифил и захар в тенджера

Домашно сладко от смокини с джинджифил и захар в тенджера

Смокините се обелват и се смесват със захарта и нарязаният на ситно или настърган джинджифил.
Рецепта Гръцки палачинки със смокини и бадеми в тестото

Гръцки палачинки със смокини и бадеми в тестото

Яйцата се разбиват с брашното, прясното мляко, индийско орехче и 1 щипка сол.
Рецепта Палачинки с газирана вода и сладко от смокини

Палачинки с газирана вода и сладко от смокини

Налива се газираната вода и след това се слагат пресятото със солта и ванилията брашно.
Рецепта Запечено сирене Бри със сладко от смокини и ядки кашу

Запечено сирене Бри със сладко от смокини и ядки кашу

Сиренето бри се изважда от опаковката и се правят няколко разреза.
Рецепта Плодова торта със сладко от зелени смокини, ананас, ягоди, мандарини и заквасена сметана

Плодова торта със сладко от зелени смокини, ананас, ягоди, мандарини и заквасена сметана

Приготвя се захарен сироп от една чаша вода, захарта, настърганата кора на лимона и ром.
Рецепта Тарталети с бял шоколад и пресни смокини

Тарталети с бял шоколад и пресни смокини

Белият шоколад се разтопява на водна баня.
Рецепта Ароматен коледен сладкиш с плънка от сушени кайсии, сливи, смокини и боровинки

Ароматен коледен сладкиш с плънка от сушени кайсии, сливи, смокини и боровинки

След това се поръсва със смесените натрошени орехи и сушени плодове.
Рецепта Руло със сладко от смокини

Руло със сладко от смокини

Яйцата се разбиват със захарта.
Рецепта Вкусен кекс сладкиш със сладко от зелени смокини, кисело мляко, амонячна сода и захар

Вкусен кекс сладкиш със сладко от зелени смокини, кисело мляко, амонячна сода и захар

Захарта, олиото и киселото мляко с 1 щипка амонячна сода се разбъркват добре.
Рецепта Френски галет (отворен пай) със смокини

Френски галет (отворен пай) със смокини

Захарта се разбърква с канелата и плодовете се поръсват със сместа.
Рецепта Мелба в пъпеш със сладко от смокини и сушени плодове

Мелба в пъпеш със сладко от смокини и сушени плодове

Пълни се със сушени плодове и отделените топчета от вътрешността.
Още