Тарталети с бял шоколад и пресни смокини
Продукти:
- 310 г брашно
- 150 г краве масло
- 100 г пудра захар
- 20 г смлени бадеми
- 1 яйце
- сол
- за пълнежа:
- 1/2 кг смокини
- 300 г крем сирене
- 150 г бял шоколад
- 20 г краве масло
- 30 мл. балсамов оцет
Рецепта:
Брашното се разбърква със захарта, смлените бадеми и солта. прибавя се нарязаното масло и тестото се претрива с ръце до получаване на трохи. След това се слага яйцето и се оформя гладка топка тесто. Покрива се с фолио и се оставя за един час в хладилник.
След това се разточва на кора и се изрязва на кръгове. поставят се във формите за печене и леко се надупчват. Пекат се около 12 минути на 180 градуса. след това се оставят да изстинат напълно.
Белият шоколад се разтопява на водна баня. След това с част от него тънко се намазват кошничките тесто и се прибират в хладилник.
Останалият разтопен шоколад се разбърква с крема сиренето.
Смокините се нарязват на половинки и се слагат в тава. Поръсват се с масло, захар и балсамов оцет и се пекат на 220 градуса за 12 минути.
Тарталетите се пълнят с приготвения крем и се гарнират с плодовете.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 163 г | |
| Калории | 515 кал | |
| Въглехидрати | 52 г | 40% |
| Мазнини | 33 г | 56% |
| Белтъчини | 7 г | 6% |
| Холестерол | 95 мг |
Сподели:
