Домашен сметанов сладолед със сладко от смокини и канела
Продукти:
- 3 яйца
- 150 г пудра захар
- 300 мл. готварска сметана
- 200 г сладко от смокини
- 1 ч.л. канела
Рецепта:
Яйцата (3 бр) се разделят на белтъци и жълтъци. Към жълтъците постепенно се прибавя пресятата пудра захар (150 г) и се разбиват, докато се получи бял крем.
Готварската сметана (300 мл.) също се разбива и към нея се добавят жълтъците. Всичко се разбърква добре.
Белтъците се разбиват на сняг и се добавят към сместа с жълтъците. Сместа се прехвърля в подходяща форма и се замразява. Разбърква се 2-3 пъти, докато е готов.
Смокините от сладкото (200 г) се нарязват на парченца. Добавят се към сладоледа и се разбърква заедно с канелата (1 ч.л.). Връща се във фризера да стегне.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 196 г | |
| Калории | 592 кал | |
| Въглехидрати | 75 г | 50% |
| Мазнини | 31 г | 47% |
| Белтъчини | 6 г | 4% |
| Холестерол | 242 мг |
Сподели:
