Конфитюр от зрели смокини за зимата (зимнина)
Продукти:
- 1 кг смокини
- 1/2 кг захар
- 200 мл. вода
- 1 ч.л. лимонена киселина
Рецепта:
Почистените смокини се слагат в емайлиран съд. Намачкват се, поръсват се със захарта и се оставят да престоят в хладилник за една вечер.
Налива се водата и смокините се слагат на котлона. Конфитюрът се вари, докато стане гъст. Разбира се кога е готов, като върху наклонена чиния се слага капка конфитюр и не трябва да потича надолу.
Малко преди конфитюра да се свали от котлона, след добавя лимонената киселина. Разбърква се добре.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 142 г | |
| Калории | 224 кал | |
| Въглехидрати | 58 г | 99% |
| Мазнини | 0 г | 0% |
| Белтъчини | 1 г | 2% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
Подобни рецепти и идеи:
Конфитюр от ягоди и смокини с пектин стерилизиран в бурканчета (зимнина)
стерилизират се за около 10 минути.
Домашно сладко от смокини с джинджифил и захар в тенджера
Смокините се обелват и се смесват със захарта и нарязаният на ситно или настърган джинджифил.
Кекс (сладкиш) с газирана вода и конфитюр от смокини за десерт
Прибавя се конфитюрът смокини и сместа се разбърква.
Сладък салам с какао, шоколад, орехи и конфитюр от смокини
Добавят се какаото, настърганият шоколад, счуканите орехи и конфитюра от смокини.
Сладко от смокини с мед стерилизирано в бурканчета (зимнина)
Готовото сладко се оставя да се охлади и се разпределя в стерилизирани буркани.
Сладко от смокини
В него се пускат леко надупчените смокини.
Домашно сладко от цели зрели смокини
Когато сместа заври се добавят смокините.
Сладко от зелени смокини със син камък и захарен сироп
Плодовете се разпределят в буркани и отгоре се заливат със захарния сироп.
Сладко от смокини
Щом сиропът е готов, към него се прибавят смокините и сладкото се вари до сгъстяване.
Бързо сладко от смокини и червен лук
Накрая се слага захарта, като количеството зависи от вкуса и сладкото е готово.
Сладко от зрели смокини с индрише и лимонтозу
Смокините се обелват, като се внимава да не се разкъсат.
Лимонов конфитюр (Сладко)
Още докато е горещ, конфитюрът се разпределя в чисти бурканчета.
Конфитюр от кайсии с ром и лимонена киселина
Готовият конфитюр се оставя да се охлади, прибавя се ром и се разпределя в бурканчета.
Конфитюр от настъргани дюли стерилизиран в бурканчета (зимнина)
Готовият конфитюр се сваля от котлона и се добавя лимонената киселина.
Икономичен конфитюр от кайсии с пудра захар
Накрая се добавя лимонената киселина и сладкото се разпределя в топли сухи бурканчета.
Конфитюр / сладко от червени люти чушки
Конфитюрът се разбърква добре, докато желатинът се разтвори напълно и още докато е горещ, се разпределя в буркани.