Конфитюр / мармалад от тиква (зимнина)
Продукти:
- 1 1/2 кг тиква
- 700 г кафява захар
- 70 мл. вода
- 1/2 лимон
Рецепта:
Тиквата (1 1/2 кг) се почиства и се премахват семената. Слага се да се вари, докато омекне. След това се прецежда и се оставя да се охлади. Пасира се до гладко пюре.
Добавя се захарта (700 г) и се оставя да престои 1 часа. След това се добавя водата (70 мл.).
Сладкото се слага да заври. Добавя се сока на лимона (1/2 бр) и се вари още 5 минути. Конфитюрът се разпределя в топли буркани. Затварят се и се оставят с капачките надолу, докато изстинат.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 287 г | |
| Калории | 388 кал | |
| Въглехидрати | 100 г | 99% |
| Мазнини | 0 г | 0% |
| Белтъчини | 2 г | 2% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
