Лесно домашно сладко от зелени смокини за зимата
Продукти:
- 1 1/2 кг зелени смокини
- 900 г захар
- 10 г лимонтузу
- 300 мл. вода
Рецепта:
Смокините (1 1/2 кг) се набождат леко с вилица. Заливат се с вода и се варят 10 минути. Водата се сменя и процедурата се повтаря 3 пъти. След всяко варене се измиват със студена вода и се изстискват.
В 300 мл вряща вода се слага постепенно захарта (900 г) и се бърка, докато се получи гъст сироп. Слагат се смокините и сладкото се вари до готовност. Пет минути преди да се свали от огъня се прибавя лимонтузуто. Готовото сладко се слага в буркани. Затварят се и се обръщат с капачките надолу, докато изстинат.
С посочените продукти се получават между 6 и 8 бурканчета зимнина
Време за приготвяне:
16 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 339 г | |
| Калории | 439 кал | |
| Въглехидрати | 113 г | 100% |
| Мазнини | 0 г | 0% |
| Белтъчини | 0 г | 0% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
