Бърз и лесен кекс / сладкиш с кисело мляко и сладко от смокини
Продукти:
- 600 г брашно
- 3 яйца
- 400 г кисело мляко
- 50 мл. олио
- 250 г захар
- 250 г сладко от смокини
- 1 ч.л. бакпулвер
- 3 с.л. пудра захар
Рецепта:
Яйцата (3 бр) и захарта (250 г) се разбиват в дълбока купа, докато сместа побелее, след това към нея се добавят олиото (50 мл.) и киселото мляко (400 г). Отново се разбива, след което се добавят предварително смесените и пресяти брашно (600 г) и бакпулвер (1 ч.л.). Сместа се разбърква до получаването на гладко кексово тесто.
В намаслена и поръсена с брашно кръгла тава за кекс се изсипва част от сместа и сладкото от смокини (250 г). Разбърква се леко, така че да потъне и се изсипва останалата част от тестото.
Десертът се пече в предварително загрята до 180 градуса фурна, само на долен реотан, за около 45 минути.
Пухкавият кекс със сладко от смокини се оставя да се охлади. Поръсва се обилно с пудра захар (3 с.л.) и се сервира, нарязан на парчета.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 142 г | |
| Калории | 398 кал | |
| Въглехидрати | 77 г | 79% |
| Мазнини | 6 г | 14% |
| Белтъчини | 8 г | 9% |
| Холестерол | 51 мг |
Сподели:
