Обърнат сладкиш със смокини
Продукти:
- 1 1/2 ч.ч. брашно
- 90 г захар
- 40 г кафява захар
- 2 яйца
- 1/2 ч.ч. заквасена сметана
- 110 г масло
- 1/4 ч.ч. прясно мляко
- 2 ч.л. бакпулвер
- 2 1/2 ч.л. ванилия
- 1 ч.л. портокалова кора
- за топинг:
- 12 смокини
- 90 г кафява захар
- 6 с.л. масло
- 1/4 ч.л. канела
Рецепта:
Подходяща форма за торта с падащо дъно се намазва с разтопено масло и се поръсва с кафява захар и канела. Отгоре се нареждат нарязаните смокини с разрязана долу.
В купа се разбиват с миксер маслото, бялата и кафявата захар. Добавят се яйцата, заквасената сметана, млякото, портокаловата кора и ванилията.
В друга купа се разбъркват брашното с бакпулвера. Сухите съставки се добавят към мокрите при непрекъснато бъркане, докато се получи хомогенна и еднородна смес.
Тестото се разпределя върху смокините. Сладкишът се пече в загрята фурна на 180 градуса за около един час. След това се изважда от фурната, оставя се да престои около 10 минути и се обръща върху подходяща чиния или поднос.
Време за приготвяне:
75 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 137 г | |
| Калории | 367 кал | |
| Въглехидрати | 51 г | 56% |
| Мазнини | 16 г | 40% |
| Белтъчини | 5 г | 6% |
| Холестерол | 71 мг |
Сподели:
