Здравословна зелена салата, айсберг, рукола и бейби спанак с портокал, сурово кашу, сирене пармезан и дресинг от мед и горчица
Продукти:
- 50 г бейби спанак
- 1/2 зелена салата
- 1/2 айсберг
- 50 г рукола
- 2 стръка пресен лук
- 1 портокал
- 50 г пармезан
- 50 г кашу
- за дреснига:
- 1 с.л. зехтин
- 1 с.л. горчица
- 1 с.л. мед
- 4 с.л. портокалов сок
- сурово кашу
- хималайска сол
Рецепта:
Зеленчуците зе нарязват на ситно. Дресингът се приготвя по следния начин: всички съставки се слагат в блендер и се пасират до получаването на хомогенна смес. Към нарязаните зеленчуци се добавя настърганият пармезан. Салатата се залива с дресинга и се декорира с почистените портокалови резени и малко кашу.
Време за приготвяне:
20 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 252 г | |
| Калории | 189 кал | |
| Въглехидрати | 15 г | 31% |
| Мазнини | 11 г | 50% |
| Белтъчини | 10 г | 21% |
| Холестерол | 9 мг |
Сподели:
