Салата с варена елда, картоф, прясно зеле, червено цвекло и морков

Салата с варена елда, картоф, прясно зеле, червено цвекло и морков - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 1 глава червено цвекло
  • 200 г зеле
  • 1 морков
  • 2 картофа
  • 4 с.л. елда
  • зехтин
  • лимонов сок
  • сол

Рецепта:

Елдата трябва да е предварително сварена в леко подсолена вода.

Цвеклото и картофът също се сваряват, след което се обелват и настъргват. Морковът и също се настъргват, а зелето се реже на тънки ленти.

Всички продукти се смесват в купа. Овкусяват се със зехтин, лимонов сок и сол на вкус. Сварената елда се добавя към салатата и се разбърква добре.

Време за приготвяне:

40 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 405 г
Калории 290 кал
Белтъчини 9 г
Мазнини 1 г
Въглехидрати 64 г
Холестерол 0 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: