Спаначена салата с козе сирене, червено цвекло, морков, семена и дресинг
Продукти:
- 200 г бейби спанак
- 1 глава червено цвекло
- 80 г козе сирене
- 30 г тиквени семки
- За дресинга:
- 1/2 лимон
- 1 ч.л. балсамов оцет
- 1 ч.л. зехтин
- Сол
Рецепта:
Цвеклото (1 глава) се обелва, нарязва се на парчета и се запича в загрята фурна, докато омекне. Може и да се свари, вместо да се пече.
Бейби спанакът (200 г) се почиства и се накъсва. Слага се в купа и се добавят цвеклото и натрошеното козе сирене (80 г).
Салатата се поръсва с тиквени семена или други на вкус. Подправя се с дресинг, приготвен от сок от лимон (1/2 бр), балсамико (1 ч.л.), зехтин (1 ч.л.) и сол. Разбърква се и се сервира.
Време за приготвяне:
15 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 213 г | |
| Калории | 316 кал | |
| Въглехидрати | 12 г | 15% |
| Мазнини | 23 г | 62% |
| Белтъчини | 20 г | 24% |
| Холестерол | 42 мг |
Сподели:
