Богата салата с червено цвекло, варени картофи, кисели краставички, майонеза и заквасена сметана

Богата салата с червено цвекло, варени картофи, кисели краставички, майонеза и заквасена сметана - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 1/2 кг картофи
  • 1 глава червено цвекло
  • 5 стръка копър
  • 1 скилидка чесън
  • 1 глава лук
  • 4 стръка пресен лук
  • 4 кисели краставички
  • 200 мл. заквасена сметана
  • 200 мл. майонеза
  • 50 мл. олио
  • 2 с.л. оцет
  • захар
  • сол
  • черен пипер

Рецепта:

Картофите и цвеклото се сваряват, докато омекнат. Оставят се да изстинат и се нарязват на кубчета.

Наситнените лук, чесън и кисели краставички се слагат в купата заедно с картофите и цвеклото.

Копърът се накълцва и се смесва със заквасената сметана, майонезата, сол, захар и черен пипер. Сместа се подправя с олио и оцет и се разбърква.

Салатата се залива с приготвения сос и се разбърква.

Време за приготвяне:

50 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 594 г
Калории 512 кал
Белтъчини 7 г
Мазнини 37 г
Въглехидрати 41 г
Холестерол 18 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: