Богата салата с червено цвекло, варени картофи, кисели краставички, и сос от майонеза, заквасена сметана, чесън и оцет
Продукти:
- 1/2 кг картофи
- 1 глава червено цвекло
- 5 стръка копър
- 1 скилидка чесън
- 1 глава лук
- 4 стръка пресен лук
- 4 кисели краставички
- 200 мл. заквасена сметана
- 200 мл. майонеза
- 50 мл. олио
- 2 с.л. оцет
- захар
- сол
- черен пипер
Рецепта:
Картофите и цвеклото се сваряват, докато омекнат. Оставят се да изстинат и се нарязват на кубчета.
Наситнените лук, чесън и кисели краставички се слагат в купата заедно с картофите и цвеклото.
Копърът се накълцва и се смесва със заквасената сметана, майонезата, сол, захар и черен пипер. Сместа се подправя с олио и оцет и се разбърква.
Салатата се залива с приготвения сос и се разбърква.
Време за приготвяне:
50 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 594 г | |
| Калории | 512 кал | |
| Въглехидрати | 41 г | 32% |
| Мазнини | 37 г | 64% |
| Белтъчини | 7 г | 6% |
| Холестерол | 18 мг |
Сподели:
