Солена млечнокисела торта с извара, червено цвекло, моркови и стафиди

Солена млечнокисела торта с извара, червено цвекло, моркови и стафиди - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 250 г извара
  • 2 яйца
  • 50 г маргарин
  • 2 стръка зелен лук
  • 250 г червено цвекло
  • 25 г моркови
  • 20 г стафиди
  • 50 г царевица
  • 1 скилидка чесън
  • сол
  • черен пипер

Рецепта:

Изварата (250 г) се разбива с маргарина (50 г), солта, черния пипер и счукания чесън (1 скилидка) в миксера. Яйцата (2 бр) се сваряват и белтъците се настъргват на ситното ренде и се добавят към изварената смес. Всичко се разбърква.

В салатена чиния от сместа се оформя торта. Страните й се облепват с настъргани моркови (25 г) и червено цвекло (250 г). Отстрани се окантява със зрънца варена царевица. По-горният бял слой се декорира със стафиди (20 г). Отгоре се поръсва с нарязан на колелца зелен лук (2 стръка) и зрънца царевица. В средата на тортата се поставя 1 черна маслина за украса.

Време за приготвяне:

20 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 383 г
Калории 378 кал
Белтъчини 25 г
Мазнини 18 г
Въглехидрати 31 г
Холестерол 192 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: