Солени червени палачинки с цвекло, крема сирене и гуакамоле от авокадо
Продукти:
- 1 глава червено цвекло
- 100 мл. прясно мляко
- 1 яйце
- 7 с.л. брашно
- 30 мл. зехтин
- Сол
- За пълнежа:
- 100 г крема сирене
- 1 авокадо
- 2 скилидки чесън
- 1 ч.л. кимион
Рецепта:
Главата червено цвекло (1 глава) се сварява. Щом изстине се обелва и настъргва на много ситно. Отцежда се много се добре.
Яйцето (1 бр), прясното мляко (100 мл.), брашното (7 с.л.) и 1 щипка сол се разбиват, след което се добавя цвеклото и сместа се разбърква.
В загрят намазнен тиган се изпържват палачинки от двете страни.
Всяка палачинка се намазва с крема сиренето и се прегъва на две.
Авокадото (1 бр) се обелва, намачква се и се смесвя със счукан чесън (2 скилидки) и кимион (1 ч.л.). Полученото гуакамоле се разпределя върху палачинките.
Време за приготвяне:
30 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 83 г | |
| Калории | 180 кал | |
| Въглехидрати | 13 г | 29% |
| Мазнини | 13 г | 64% |
| Белтъчини | 4 г | 9% |
| Холестерол | 39 мг |
Сподели:
