Ярешко печено с кисели краставички, цвекло, розмарин и сметанов сос в тава на фурна

Ярешко печено с кисели краставички, цвекло, розмарин и сметанов сос в тава на фурна - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Ярешкото месо (250 г) се нарязва на хапки. Запържва с малко олио за около 10 минути.

През това време, киселите краставички (150 г) се нарязват на кубчета, а цвеклото от консерва (150 г) се отцежда (Ако използвате прясно цвекло е необходимо да го сварите до готовност и нарежете на кубчета.).

Заквасената сметана (200 г) се разбърква с горчицата (1 ч.л.), солта и черния пипер (1 щип.).

Запърженото ярешко и зеленчуците се смесват, изсипват се в тавичка и се заливат със сметановия сос. Върху ястието се поставят стръкове пресен розмарин (2 стръка). Поставя се във фурна и се запича за около 25 минути при температура от 180 градуса. Поднася се топло.

Време за приготвяне:

50 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 384 г
Калории 601 кал
Въглехидрати 15 г 10%
Мазнини 49 г 73%
Белтъчини 26 г 18%
Холестерол 134 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: