Кексчета / мъфини за Свети Валентин - червено кадифе със захарно цвекло
Продукти:
- 1 ч.ч. червено цвекло
- 40 г кокосово масло
- 1 1/4 ч.ч. захар
- 2 с.л. ванилия
- 1 1/4 ч.ч. брашно
- 1/4 ч.л. сол
- 2 с.л. натурално какао
- 1 1/2 ч.л. бакпулвер
- 1 ч.ч. бадемово мляко
Рецепта:
Цвеклото се сварява предварително и се пасира, докато стане на гладко пюре.
В малка купа се пресяват заедно брашно, какао, бакпулвер и сол.
В голяма купа се слага пюрето от цвекло и при непрекъснато разбиване с миксер, бавно се добавя разтопеното кокосово масло.
След това се слагат захарта и ванилията и сместа отново се разбива.
Редувайки, се добавят сухата смес и ядковото мляко. Тестото се разбърква, докато всички продукти се комбинират.
Разпределя се във форми за мъфини и кексчетата се пекат в загрята фурна на 180 градуса за около 25 минути или до суха клечка.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 86 г | |
| Калории | 225 кал | |
| Въглехидрати | 44 г | 78% |
| Мазнини | 4 г | 16% |
| Белтъчини | 4 г | 7% |
| Холестерол | 10 мг |
Сподели:
