Крем супа от червено цвекло и тиква със заквасена сметана
Продукти:
- 2 глави червено цвекло
- 2 моркова
- 400 г тиква
- 1 с.л. заквасена сметана
- сол
Рецепта:
Червеното цвекло се сварява предварително.
В подсолена вода се сваряват почистените тиква и моркови. Когато са готови, бульонът се изсипва в отделен съд.
Цвеклото, морковите и тиквата се пасират със 100 мл бульон. Когато сместа стане хомогенна, се добавят заквасената сметана и сол на вкус.
Време за приготвяне:
30 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 175 г | |
| Калории | 63 кал | |
| Въглехидрати | 14 г | 77% |
| Мазнини | 1 г | 13% |
| Белтъчини | 2 г | 11% |
| Холестерол | 1 мг |
Сподели:
