Продукти:
- 250 г агнешко месо
- 150 г кисели краставички
- 150 г червено цвекло
- 200 г заквасена сметана
- 1 ч.л. горчица
- 1 щип. черен пипер
- сол
- 2 стръка розмарин
Рецепта:
Агнешкото (250 г) се нарязва на хапки и се запържва с малко олио за около 10-15 минути. Киселите краставички (150 г) се нарязват на кубчета, а цвеклото от консерва (150 г) се отцежда (Ако използвате прясно цвекло е необходимо да го сварите до готовност и нарежете на кубчета.). Заквасената сметана (200 г) се разбърква с горчицата (1 ч.л.), солта и черния пипер (1 щип.). Месото и зеленчуците се смесват, изсипват се в тавичка и се заливат със сметановия сос. Върху ястието се поставят стръкове пресен розмарин (2 стръка) и то се запича за около 25 минути при температура от 180 градуса. Поднася се топло.
Време за приготвяне:
50 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 384 г | |
| Калории | 601 кал | |
| Въглехидрати | 15 г | 10% |
| Мазнини | 49 г | 73% |
| Белтъчини | 26 г | 18% |
| Холестерол | 134 мг |
Сподели:
