Бърза индонезийска постна веган спаначена супа със спанак, моркови и царевица
Продукти:
- 250 г спанак
- 2 моркова
- 80 г царевица
- 1 с.л. олио
- 1 глава кромид лук
- 1 с.л. вода
- 1 1/2 л. вода
- сол
- черен пипер
- джоджен
- лимонов сок
Рецепта:
Лукът се нарязва на ситно и задушава в малко олио и вода. Добавят се нарязаните моркови и след това спанакът, предварително нарязан на едро. Налива се водата и супата ври 7-8 минути.
След това се добавя сварената царевица. Може да се използва консервирана, замразена или предварително сварена от кочан. Посолява се на вкус и се оставя да ври още 5-6 минути.
Готовата супа се подправя с черен пипер и джоджен.
Време за приготвяне:
20 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 519 г | |
| Калории | 70 кал | |
| Въглехидрати | 11 г | 60% |
| Мазнини | 2 г | 25% |
| Белтъчини | 3 г | 17% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
