Зеленчукова супа от броколи, карфиол, тиквички, моркови и гъби с извара
Продукти:
- 3 розички карфиол
- 3 розички броколи
- 2 стръка праз
- 2 моркова
- 1 тиквичка
- 150 г гъби
- 2 с.л. зехтин
- 150 г извара
- босилек
- черен пипер
Рецепта:
Всички зеленчуци се нарязват на едро и се слагат да се варят в подсолена вода. Добавя се зехтин. Когато морковите омекнат, супата се маха от котлона и се пасира. Добавя се изварата. Овкусява се с черен пипер и босилек.
Време за приготвяне:
35 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 243 г | |
| Калории | 125 кал | |
| Въглехидрати | 15 г | 47% |
| Мазнини | 4 г | 29% |
| Белтъчини | 8 г | 25% |
| Холестерол | 2 мг |
Сподели:
