Супа от картофи и карфиол с кимион и кисело мляко
Прибавят се
карфиолът, разделен на розички, картофите, нарязани на кубчета, и кимионът на зърна....Налива се бульонът, предварително сварен във вода, и
супата се оставя да ври, докато зеленчуците омекнат....След това половината от тях се изваждат
с решетъчна лъжица и се пюрират.