Бистра домашна супа от пиле, карфиол, лук, чесън и целина без застройка

Бистра домашна супа от пиле, карфиол, лук, чесън и целина без застройка - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 600 г карфиол
  • 400 г пилешко месо
  • 1 глава лук
  • 4 скилидки чесън
  • 1 морков
  • 1 1/2 л. вода
  • 2 стръкчета целина
  • 1 зелена чушка
  • 2 с.л. зехтин
  • сол
  • черен пипер
  • магданоз

Рецепта:

Месото (400 г) се нарязва на парченца и се задушава в сгорещения зехтин (2 с.л.) заедно със ситно нарязания лук (1 глава). Прибавят се нарязаните на дребно морков, целина (2 стръкчета), чушка. Налива се водата (1 1/2 л.) и се посолява. Щом ястието заври, се добавя карфиолът (600 г), накъсан на розички. Супата се оставя да се вари на тих огън, докато всички продукти омекнат. Тогава тя се овкусява със счукан със сол чесън (4 скилидки). Поднася се гореща, поръсена със ситно нарязан пресен магданоз.

Време за приготвяне:

35 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 706 г
Калории 207 кал
Въглехидрати 15 г 29%
Мазнини 6 г 26%
Белтъчини 24 г 46%
Холестерол 65 мг

Сподели:

Още рецепти за ястия по темата:

Класическа традиционна вкусна домашна пилешка супа с месо от филе, картофи, девесил (лющян), фиде и топла варена застройка

Бистра пилешка супа с овесени ядки, корен от магданоз и целина (без застройка)

Пилешка супа с настъргани зеленчуци, масло и застройка от течна готварска сметана