Пилешка супа с настъргани зеленчуци, масло и застройка от течна готварска сметана
Продукти:
- 1/2 кг пилешко месо
- 2 червени чушки
- 2 моркова
- 1 резен целина
- 1 глава лук
- 3 картофа
- 60 г масло
- 50 г готварска сметана
- 1 с.л. брашно
- лимонов сок
- магданоз
- сол
Рецепта:
Пилето се почиства и се сварява в подсолена вода. Обезкостява се и се нарязва на парчета.
Всички зеленчуци се почистват и се настъргват. Слагат се да се варят в пилешкия бульон. След като омекнат, се прибавя месото и размитото в малко вода брашно. Супата се оставя да поври, докато се сгъсти.
Сваля се от огъня и се застройва със сметаната, подправя се с разтопеното масло и лимонов сок на вкус. Поръсва се със ситно нарязан магданоз.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 449 г | |
| Калории | 461 кал | |
| Въглехидрати | 41 г | 36% |
| Мазнини | 20 г | 39% |
| Белтъчини | 31 г | 27% |
| Холестерол | 128 мг |
Сподели:
