Продукти:
- 400 г броколи
- 400 г карфиол
- 1 глава лук
- 1 стрък праз
- 1 морков
- 25 г масло
- 2 л. бульон
- 100 мл. течна сметана
- 200 г сирене
- магданоз
Рецепта:
Морковите, броколите, карфиолът, празът и лукът се нарязват на едро и се пускат във вряща вода или бульон. Варят се 15-20 минути, докато омекнат.
Добавят се маслото и сметаната и се разбъркват.
Супата се сваля от огъня и щом поизстине, се пасира.
Сервира се, поръсена с натрошено сирене и накълцан на ситно магданоз.
Време за приготвяне:
30 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 413 г | |
| Калории | 198 кал | |
| Въглехидрати | 13 г | 26% |
| Мазнини | 12 г | 53% |
| Белтъчини | 11 г | 22% |
| Холестерол | 43 мг |
Сподели:
Подобни рецепти и идеи:
|
Крем супа (чорба) с броколи, картофи, моркови и сирене пармезан |
|
Крем супа от моркови и карфиол със сушен босилек и домашни крутони |