
Продукти:
Рецепта:
Картофите (2 бр) се обелват и нарязват на кубчета, морковите (1 бр) се нарязват на едри колелца, а карфиолът (1 глава) се изплаква и накъсва на розички.
Зеленчуците се поставят в тенджера и се заливат с вода (2 л.). Варят се, докато картофите омекнат, а след това към тях се прибавят нарязаната на дребни кубчета чушка (1 бр), измитият ориз (5 с.л.), ситно нарязаната целина (1/2 връзка), зехтинът (3 с.л.) и солта.
Накрая, когато супата е готова и всички зеленчуци са сварени, се добавя ситно нарязан пресен копър (2 стръка).
По желание в супата може да се добави зеленчуков бульон за по-богат вкус.
Време за приготвяне:
50 минутиХранителни стойности:
Порция | 413 г |
Калории | 115 кал |
Белтъчини | 3 г |
Мазнини | 3 г |
Въглехидрати | 20 г |
Холестерол | 0 мг |