Крем супа от карфиол с прясно мляко, готварска сметана и масло
Продукти:
- 1/2 кг карфиол
- 1/2 ч.ч. прясно мляко
- 1/2 ч.ч. готварска сметана
- 50 г масло
- 3 ч.ч. вода
- черен пипер
- сол
- индийско орехче
Рецепта:
Карфиолът се накъсва на розички и се сварява в подсолена вода. Пасира се и се наливат прясното мляко и готварската сметана. Слага се маслото.
Супата се пасира и се подправя със сол, черен пипер и индийско орехче. По желание се сервира, поръсена с крутони и магданоз.
Време за приготвяне:
50 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 388 г | |
| Калории | 232 кал | |
| Въглехидрати | 9 г | 15% |
| Мазнини | 21 г | 79% |
| Белтъчини | 4 г | 7% |
| Холестерол | 67 мг |
Сподели:
