Супа / чорба с кайма, бекон, гъби, броколи, карфиол, картофи и зелен фасул (боб)
Продукти:
- 250 г кайма
- 250 г бекон
- 100 г гъби
- 100 г броколи
- 100 г зелен фасул
- 1 глава лук
- 2 моркова
- 3 картофа
- 100 г грах
- 100 г карфиол
- 1 червена чушка
- 1 ч.л. чубрица
- 1 ч.л. сух магданоз
- 1 ч.л. черен пипер
- 1 ч.л. кимион
- 1 с.л. вегета
- 3 с.л. кисело мляко
- фиде
- сол
- олио
Рецепта:
1 – 1,5 л вода се слага да заври в тенджера. Каймата се смачква, беконът се нарязва, след което се добавят към врящата вода и котлонът са намалява.
Оставя се да ври около 10-15 минути, след което се прибавят подправките и нарязаните зеленчуци и гъби. Добавя се малко олио.
След като е готова, супата се застройва с 2-3 с.л. кисело мляко и се оставя да ври още 7-8 минути.
Време за приготвяне:
50 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 511 г | |
| Калории | 726 кал | |
| Въглехидрати | 46 г | 26% |
| Мазнини | 50 г | 62% |
| Белтъчини | 25 г | 14% |
| Холестерол | 88 мг |
Сподели:
