Френска крем супа с броколи, карфиол, моркови и заквасена сметана

Френска крем супа с броколи, карфиол, моркови и заквасена сметана - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Броколито и карфиолът се накъсват на розички.

Слагат се да се варят заедно с нарязания морков.

Когато зеленчуците омекнат, тенджерата се сваля от котлона. Супата се пасира до еднородност.

Прибавя се заквасената сметана и супата се разбърква. Овкусява се със сол, черен пипер, червен пипер и вегета.

Крем супата се връща на котлона за няколко минути, докато загрее. Сервира се с крутони.

Време за приготвяне:

50 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 414 г
Калории 300 кал
Въглехидрати 21 г 26%
Мазнини 22 г 61%
Белтъчини 11 г 14%
Холестерол 44 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: