Френска крем супа с броколи, карфиол, моркови и заквасена сметана
Продукти:
- 1 глава броколи
- 1 глава карфиол
- 1 морков
- 400 г заквасена сметана
- 1 ч.л. вегета
- черен пипер
- сол
- крутони
Рецепта:
Броколито и карфиолът се накъсват на розички.
Слагат се да се варят заедно с нарязания морков.
Когато зеленчуците омекнат, тенджерата се сваля от котлона. Супата се пасира до еднородност.
Прибавя се заквасената сметана и супата се разбърква. Овкусява се със сол, черен пипер, червен пипер и вегета.
Крем супата се връща на котлона за няколко минути, докато загрее. Сервира се с крутони.
Време за приготвяне:
50 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 414 г | |
| Калории | 300 кал | |
| Въглехидрати | 21 г | 26% |
| Мазнини | 22 г | 61% |
| Белтъчини | 11 г | 14% |
| Холестерол | 44 мг |
Сподели:
Подобни рецепти и идеи:
|
Крем супа (чорба) с броколи, картофи, моркови и сирене пармезан |
|
Крем супа от моркови и карфиол със сушен босилек и домашни крутони |