Как се приготвя крем супа от броколи

Крем супата от броколи е вкусно и лесно за приготвяне ястие, което може да имате на масата за по-малко от 30 минути. Достатъчно е леко да сварите зеленчуците, след което да пасирате и овкусите. Най-често се приготвя в комбинация с картофи, но може да се използва и карфиол за по-диетично меню. За по-добър вкус може да се добави пълномаслена сметана или някякъв вид твърдо сирене, например пармезан или синьо или топено сирене.

Рецепти за крем супа от броколи

34 резултата

Рецепта Крем супа (чорба) с броколи, картофи, моркови и сирене пармезан

Крем супа (чорба) с броколи, картофи, моркови и сирене пармезан

Лукът се изхвърля, а картофите и морковът се пасират и се връщат в бульона, който трябва да поври няколко минути....Преди да се снеме от котлона супата, в нея се добавят останалите розички от броколите.
Рецепта Крем супа от броколи с лук, чесън,прясно мляко и синьо сирене

Крем супа от броколи с лук, чесън,прясно мляко и синьо сирене

Броколите се нарязват на едро, като стеблата се отстраняват, чесънът се обелва и нарязва на дребно, а лукът на кубчета....Щом супата изстине, се пасира докато стане гладка и кремообразна, след което се връща на котлона за няколко минути, за да се затопли.
Рецепта Диетична крем супа от замразен грах и броколи

Диетична крем супа от замразен грах и броколи

Щом те омекнат, в супата се добавя сол, черен пипер, а също и бланшираните предварително във вряла вода броколи и грах....Крем супата от броколи се сервира веднага, като по желание се поднася с крутони и стръкчета пресен копър.
Рецепта Крем супа от картофи, броколи и пащърнак с тахан

Крем супа от картофи, броколи и пащърнак с тахан

След около 20 минути, щом картофите омекнат, дафиновият лист се отстранява и към супата се добавят пасираните броколи....Крем супата се готви още 5 минути, докато броколите омекнат, добавя се таханът, разбърква се и се сваля от огъня, като щом поизстине, отново се пасира.
Рецепта Зеленчукова крем супа от броколи и тиквички

Зеленчукова крем супа от броколи и тиквички

Броколите се измиват и накъсват на розички, които се сваряват в подсолена вода....Крем супата се поднася на порции, украсени с цели розички броколи.
Рецепта Зеленчукова крем супа от броколи, моркови и картофи с топено сирене

Зеленчукова крем супа от броколи, моркови и картофи с топено сирене

Щом зеленчуците се сварят, се отцеждат и заедно с 2/3 от броколите се пасират, заедно с топеното сирене, маслото и прясното мляко....Крем супата се поднася на порции, украсени с цели розички броколи.
Рецепта Крем супа от броколи, карфиол, моркови, готварска сметана, праз лук и сирене

Крем супа от броколи, карфиол, моркови, готварска сметана, праз лук и сирене

Морковите, броколите, карфиолът, празът и лукът се нарязват на едро и се пускат във вряща вода или бульон....Супата се сваля от огъня и щом поизстине, се пасира, за да се получи крем супа, която се поръсва с натрошено сирене.
Рецепта Зеленчукова крем супа от броколи и целина

Зеленчукова крем супа от броколи и целина

Крем супата се поднася на порции, украсени с цели розички броколи.
Рецепта Крем супа от броколи с пармезан, босилек, доматено пюре, сметана и сирене моцарела

Крем супа от броколи с пармезан, босилек, доматено пюре, сметана и сирене моцарела

Добавят се накъсаните на розички броколи, заливат се с водата и се готвят за кратко, така че да омелнат, но да запазят цвета си....Супата се отстранява от котлона, оставя да изстине, пасира се и към нея се добавя сметаната.
Рецепта Крем супа с картофи, моркови, броколи, сирене и чубрица

Крем супа с картофи, моркови, броколи, сирене и чубрица

Броколите се нарязват на едро, като стеблата се отстраняват, а морковите, празът и чесънът се нарязват на дребно....Пасира се до гладка смес, след което получената крем супа се връща на котлона за няколко минути, за да се затопли.
Рецепта Зеленчукова крем супа с броколи, карфиол, моркови, заквасена сметана и крутони

Зеленчукова крем супа с броколи, карфиол, моркови, заквасена сметана и крутони

Броколите и карфиолът се накъсват на розички, а морковите се нарязват на едри парчета....Супата се сваля от огъня и се оставя да се охлади.
Рецепта Лесна лрем супа от броколи с босилек и сирене моцарела

Лесна лрем супа от броколи с босилек и сирене моцарела

За да се приготви тази свежа и топла супа с броколи и босилек, в дълбока тенджера и на бавен огън се задушават нарязаните на ситно лук и чесън за около 8-9 минути, докато омекнат напълно.
Рецепта Зеленчукова крем супа с броколи и грах

Зеленчукова крем супа с броколи и грах

Броколите се накъсват на розички, морковът се нарязва на едри парчета и заедно се пускат във вряща вода за 7-8 минути....Супата се сваля от огъня и се оставя да изстине, след което се пюрира на ниска скорост и се добавя заквасената сметана.
Рецепта Крем супа от броколи и картофи

Крем супа от броколи и картофи

В тенджерата се добавя вряла вода, както и накъсаното на розички броколи....Когато са готови, тенджерата се сваля от котлона и супата се пасира.
Рецепта Крем супа от броколи и карфиол със заквасена сметана

Крем супа от броколи и карфиол със заквасена сметана

Карфиолът и броколите се сваряват поотделно за 15-20 минути, ако са сурови, и за 10 минути, ако са замразени....Супата се пасира до получаване на гладка смес.
Рецепта Крем супа от броколи, праз, лук, кашкавал и крема сирене

Крем супа от броколи, праз, лук, кашкавал и крема сирене

Разбитите жълтъци, млякото и крема сиренето се прибавят към супата.
Рецепта Крем супа от замразени броколи, синьо сирене, течна готварска сметана и крутони

Крем супа от замразени броколи, синьо сирене, течна готварска сметана и крутони

Замразените броколи е се слагат във вряща подсолена вода....Трябва да се получи гладка кремообразна смес....Супата се поднася, поръсена с настъргано синьо сирене и приготвените крутони.
Рецепта Постна крем супа с броколи, ябълки, моркови и картофи

Постна крем супа с броколи, ябълки, моркови и картофи

Крем супата се оставя да поври около още 10 минути.
Рецепта Зеленчукова крем супа от броколи, картофи, моркови, топено сирене и прясно мляко

Зеленчукова крем супа от броколи, картофи, моркови, топено сирене и прясно мляко

В подсолена вода се сваряват предварително накъсаните на розички броколи, след което се отцеждат и се оставят настрана.
Рецепта Зеленчукова крем супа от броколи, карфиол картофи и моркови, поднесена с домашни крутони

Зеленчукова крем супа от броколи, карфиол картофи и моркови, поднесена с домашни крутони

Зеленчуковата крем супа се сервира с парче масло и приготвените крутони.
Рецепта Зеленчукова крем супа от броколи, картофи, моркови и грах

Зеленчукова крем супа от броколи, картофи, моркови и грах

Супата може да се гарнира с крутони, по желание.
Рецепта Крем супа с гъби, бейби моркови, броколи, картофи и препечено брашно с мляко

Крем супа с гъби, бейби моркови, броколи, картофи и препечено брашно с мляко

След това се добавят морковите, броколито, зехтинът и супата се овкусява със сол, черен пипер и мащерка.
Рецепта Крем супа от броколи с авокадо с картоф, морков, целина и заквасена сметана

Крем супа от броколи с авокадо с картоф, морков, целина и заквасена сметана

Вътрешността на авокадото се намачква и се прибавя към готовата супа от броколи.
Рецепта Крем супа от броколи, карфиол и синьо сирене с лук, чесън, моркови и домашни крутони

Крем супа от броколи, карфиол и синьо сирене с лук, чесън, моркови и домашни крутони

Карфиолът и броколите се накъсват на розички и се варят до омекването им....Тенджерата се сваля от котлона и супата се поръсва с магданоз.
Рецепта Крем супа от броколи с цедено кисело мляко и сирене чедър

Крем супа от броколи с цедено кисело мляко и сирене чедър

Прибавя се накъсаното на розички броколи и се разбъркват добре....Супата се разбърква добре и се овкусява със сол и черен пипер
Рецепта Френска крем супа с броколи, карфиол, моркови и заквасена сметана

Френска крем супа с броколи, карфиол, моркови и заквасена сметана

Крем супата се връща на котлона за няколко минути, докато загрее.
Рецепта Лесна пасирана крем супа от броколи с картофи и лук

Лесна пасирана крем супа от броколи с картофи и лук

Налива се един литър вода и се прибавя накъсаното на розички броколи....Супата се вари, докато продуктите омекнат.
Рецепта Студена крем супа с броколи, авокадо, кисело мляко и смлян кориандър

Студена крем супа с броколи, авокадо, кисело мляко и смлян кориандър

Вътрешността на авокадото се слага в блендер и се смила със свареното броколи....Супата се оставя да се охлади преди поднасяне.
Рецепта Крем супа (пасирана супа) от броколи, картофи и аспержи с целина, моркови, лук и домашни крутони

Крем супа (пасирана супа) от броколи, картофи и аспержи с целина, моркови, лук и домашни крутони

Крем супата с броколи и аспержи си сервира с приготвените крутони.
Още