Крем супа от замразени броколи, синьо сирене, течна готварска сметана и крутони
Продукти:
- 1 1/2 кг замразени броколи
- 200 г синьо сирене
- 1 хляб
- 200 г готварска сметана
Рецепта:
Замразените броколи е се слагат във вряща подсолена вода. Варят се около 10 минути и след това се изцеждат и пасират. При пасирането се добавя сметаната, настърганото синьо сирене и малко студена вода. Трябва да се получи гладка кремообразна смес.
Хлябът се нарязва на кубчета и се пържат в масло, като може и да се запекат леко на сух тиган, по желание се добавят подправки на вкус.
Крем супата се поднася, поръсена с крутоните и украсена с копър.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 485 г | |
| Калории | 452 кал | |
| Въглехидрати | 27 г | 23% |
| Мазнини | 31 г | 58% |
| Белтъчини | 24 г | 20% |
| Холестерол | 93 мг |
Сподели:
