Зеленчукова крем супа с броколи и грах

Зеленчукова крем супа с броколи и грах - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 300 г броколи
  • 300 г грах от консерва
  • 1 морков
  • 1/2 кг заквасена сметана
  • 100 г крутони
  • 1 1/2 л. вода

Рецепта:

Броколите се накъсват на розички, а морковът се нарязва на едри парчета. Всичко се пуска във вряща подсолена вода и се готвят 7-8 минути. Добавя се грахът от консерва и се готви още 5 минути.

Супата се сваля от огъня и се оставя да изстине. Щом поизстине, се пюрира с пасатор на ниска скорост и се добавя разбитата с малко вода заквасена сметана. Разбърква се, така че да се получи еднородна смес.

Супата се сервира, поръсена със запържени крутони.

Време за приготвяне:

25 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 345 г
Калории 229 кал
Белтъчини 7 г
Мазнини 14 г
Въглехидрати 20 г
Холестерол 28 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Коментари:

Автор Мнение

Kristiyan Dimitrov

2015-01-18 20:17:32

Съобщението е изтрито (2015-01-18 20:17:48)