Зеленчукова крем супа от броколи, картофи, моркови и грах

Зеленчукова крем супа от броколи, картофи, моркови и грах - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 3 картофа
  • 2 моркова
  • 1 глава лук
  • 200 г грах
  • 200 г броколи
  • 2 кубчета зеленчуков бульон
  • 40 г масло
  • пресен магданоз

Рецепта:

В 1,5 л вода се слагат кубчетата зеленчуков бульон и нарязаните на ситно зеленчуци. Сваряват се.

Тенджерата се отделя от огъня, зеленчуците се пасират и отново се връща на огъня, докато заври. Добавят се магданозът - нарязан на ситно и стопеното масло и се разбърква.

Супата може да се гарнира с крутони, по желание.

Време за приготвяне:

40 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 333 г
Калории 273 кал
Белтъчини 8 г
Мазнини 9 г
Въглехидрати 43 г
Холестерол 22 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: