Зеленчукова крем супа от броколи, картофи, моркови и грах
![Зеленчукова крем супа от броколи, картофи, моркови и грах - снимка на рецептата Зеленчукова крем супа от броколи, картофи, моркови и грах - снимка на рецептата](https://www.1001recepti.com/images/photos/recipes/size_4/zelenchukova-krem-supa-ot-brokoli-kartofi-morkovi-i-grah-46b5ed0ae2e634f871b851f4e27d0355-[104410].jpg)
Продукти:
- 3 картофа
- 2 моркова
- 1 глава лук
- 200 г грах
- 200 г броколи
- 2 кубчета зеленчуков бульон
- 40 г масло
- пресен магданоз
Рецепта:
В 1,5 л вода се слагат кубчетата зеленчуков бульон и нарязаните на ситно зеленчуци. Сваряват се.
Тенджерата се отделя от огъня, зеленчуците се пасират и отново се връща на огъня, докато заври. Добавят се магданозът - нарязан на ситно и стопеното масло и се разбърква.
Супата може да се гарнира с крутони, по желание.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 333 г | |
Калории | 273 кал | |
Въглехидрати | 43 г | 61% |
Мазнини | 9 г | 29% |
Белтъчини | 8 г | 12% |
Холестерол | 22 мг |