Крем супа от броколи с целина, картоф и заквасена сметана
Продукти:
- 400 г замразени броколи
- 1 картоф
- 1 глава лук
- 1 глава целина
- 1 зелена люта чушка
- 50 г краве масло
- 2 с.л. заквасена сметана
- мащерка
- сол
- черен пипер
Рецепта:
Около 1 литър вода се слага да заври. Добавя се маслото. Слагат се обелените и нарязани на едро картоф, лук и целина.
Когато зеленчуците се сварят, се добавят замразените броколи и се оставят да омекнат. Слага се сметаната и супата се пасира.
Подправя се със заквасена сметана, мащерка, черен пипер и сол на вкус. Накрая се слага нарязаната зелена люта чушка.
Време за приготвяне:
50 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 219 г | |
| Калории | 186 кал | |
| Въглехидрати | 18 г | 36% |
| Мазнини | 12 г | 54% |
| Белтъчини | 5 г | 10% |
| Холестерол | 30 мг |
Сподели:
