Постна крем супа с броколи, ябълки, моркови и картофи

Постна крем супа с броколи, ябълки, моркови и картофи - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 4 ябълки
  • 3 моркови
  • 3 картофи
  • 300 г броколи
  • 1/2 л. прясно мляко
  • 2 с.л. масло
  • 1 с.л. сол

Рецепта:

Обелените, почистени и нарязани на четвъртини ябълки се варят, докато омекнат и след това се отделят настрана.

Варят се също и зеленчуците, като са предварително измити и обелени.

Всичко се пасира заедно в подходящ съд, като постепенно се добавят мляко и вода, ако е необходимо. Маслото се прибавя заедно със солта. Крем супата се оставя да поври около още 10 минути.

Крем супата се сервира топла с крутони или сухари по желание.

Време за приготвяне:

40 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 601 г
Калории 401 кал
Белтъчини 11 г
Мазнини 11 г
Въглехидрати 70 г
Холестерол 34 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: